Catering 17 Artikelen

Andere interessante informatie

Duurzame catering

Gepubliceerd

2 Mei, 2012

Verantwoord omgaan met mensen en aarde, vertaalt zich ook door in de keuze voor voedingsmiddelen. En wie ca 40 miljoen maaltijden per jaar uitserveert maakt soms met kleine aanpassingen al een groot verschil.

Binnen de luchtvaartsector nemen we een leidende positie in op het gebied van duurzame catering. We kiezen waar mogelijk voor milieuvriendelijke voedingsmiddelen en zoeken proactief naar producten die een bijdrage leveren aan natuur- en milieudoelstellingen.

Een van de aspecten van de samenwerking met het Wereld Natuur Fonds richt zich op duurzame inflight catering. Met name wordt gekeken naar het gebruik van vis, palm olie en soya.

Aan boord

Neem onze thee afgenomen van plantages die op een maatschappelijk verantwoorde wijze werken. Hetzelfde geldt voor onze koffie, die afkomstig is van UTZ gecertificeerde koffieplantages. Naast verantwoord geproduceerde koffie en thee, maken we gebruik van biologische eieren, brood, eieren, wijn en ‘beter leven’ producten. Koopt u chocola aan boord? Die is eerlijk geproduceerd door Fair Trade. Vis? Alleen als deze voldoen aan de criteria van de VISwijzer van WNF en/of MSC-gecertificeerd is. Meer daarover leest u bij MSC.

Biologisch? Logisch!

Bij biologische melk en kip, hangt duurzaamheid samen met de voeding die ze krijgen. Sojabonen zijn prima, zolang ze duurzaam gecultiveerd zijn. Is dat niet het geval, dan leidt de productie van sojabonen tot buitensporige ontbossing. Allemaal zaken waar we naar moeten, maar ook graag wíllen kijken. 

Meer ideeën?
Add your voice to the conversation

Gepubliceerd

19 Okt, 2016

0

Wat is jouw mening?
Aantal reacties:

Gepubliceerd

19 Okt, 2016

0

Wat is jouw mening?
Aantal reacties:

Gepubliceerd

9 Mei, 2016

0

Wat is jouw mening?
Aantal reacties:

Gepubliceerd

19 Maart, 2015

0

Wat is jouw mening?
Aantal reacties:

Gepubliceerd

2 Mei, 2012

0

Wat is jouw mening?
Aantal reacties:

Boven